Červnová ochutnávka bude 25.6. 2024 a budou k ní jídla ze Sardinie!

Prémiová australská vína

 

V Austrálii žiji již téměř 20 let a jelikož jsem měl za tu dobu příležitost se velmi dobře obeznámit s místním vínem, které mě uchvátilo, rád bych českým milovníkům vína představil výborná vína z malých butikových vinařství ležících v Západní Austrálii, která se jinak dají v Evropě sehnat jen těžko.

Možná se ptáte, proč kupovat australská vína od nás, když je jich na českém trhu již poměrně dost, a navíc často za velmi příznivé ceny. Odpověď je jednoduchá.   Západní Austrálie, a zejména pak její vinařská oblast Margaret River,produkuje jedny z nejlepších vín na světě,  Je to pokladnice  pro milovníky vína. Oblast Margaret River, odkud naše vína pocházejí, je zejména známá svými vynikajícími odrůdami červeného vína, jako je Cabernet Sauvignon, Shiraz a Merlot. Vína místních butikových vinařství se vyznačují nezaměnitelnou kvalitou a chutí, které téměř vždy výrazně předčí vína masové produkce. Hrozny jsou většinou ručně sklízeny a zpracovávány s maximální péčí. To umožňuje vinařům sledovat každý detail a přizpůsobit se charakteru hroznů a podmínkám ročníku. Díky menšímu objemu produkce mají také čas zkoumat různé způsoby zrání vína, čímž dosahují výjimečného a komplexního profilu chuti. Výsledkem jsou vína plná charakteru, autentičnosti a výrazného terroir, které osloví náročnější znalce i nadšené amatéry. O jejich kvalitě se teď můžete přesvědčit i vy….

Luděk Gréc



 

SBS bottle
HARVEY RIVER ESTATE SBS 2023
385 Kč
295 Kč
(–23 %)

Klasická směs Sauvignon Blanc a Semillon. Víno má intenzivní citrusovou chuť s dlouhým minerálním závěrem. Má barvu světlé slámy s jemným limetkově zeleným okrajem. Polosuché,...

Skladem  (>5 ks)
Detail
Kód: 219
Fishbone BL chardonay
FISHBONE BLUE LABEL CHARDONNAY 2023
390 Kč
320 Kč
(–17 %)

Víno sklizeno v chladu noci a lisována v časných ranních hodinách. Šťáva fermentována v nerezových tancích a ponechána na kvasničných kalech po dobu šesti měsíců zrání před...

Skladem  (>5 ks)
Detail
Kód: 216
Rose
FISHBONE BLUE RUBY ROSE 2022 MARGARET RIVER
385 Kč
345 Kč
(–10 %)

Při koupi 2 a více lahví, sleva 20% ! Moderní růžové víno, jemné, ale komplexní s příchutí zářivého červeného ovoce s jemnými okvětními lístky růže na závěr. Skvělý společník...

Skladem  (>5 ks)
Detail
Kód: 148
Merlot
HARVEY RIVER ESTATE MERLOT 2020 GEOGRAPHE (ZÁPADNÍ AUSTRÁLIE)
385 Kč
345 Kč
(–10 %)

Tmavě červený okraj až k jádru. Tmavé ovoce, kořeněné moruše a sladký tabák. Suché, bohaté ovocné patro, jemná kyselinka a tříslovinový profil s prodlouženou délkou na závěr....

Skladem  (>5 ks)
Detail
Kód: 151
Shiraz
FISHBONE BLUE SHIRAZ 2021 MARGARET RIVER
395 Kč

Víno má skvělou intenzitu barev s plnými chutěmi odrůdy Syrah, tj. intenzivní chuť ostružin s jemnými pepřovými tóny na patře. Víno zraje po dobu 12 měsíců v sudech vyrobených z...

Skladem  (>5 ks)
Detail
Kód: 145
Fishbone Black Label Chardonnay
FISHBONE BLACK LABEL CHARDONNAY 2021
600 Kč
540 Kč
(–10 %)

Rok 2021 byl v průměru deštivější než obvykle s dlouhým obdobím zrání. Výsledné víno máskvělou strukturu a intenzitu ovocných charakterů. Vůně zralých bílých plodů hrušek...

Skladem  (>5 ks)
Detail
Kód: 225
Cabernet Sauvignon
BLACK LABEL CABERNET SAUVIGNON 2020 MARGARET RIVER
660 Kč
590 Kč
(–10 %)

Tmavý, třešňově červený okraj až k jádru. Zralý rybíz ve vůni mírně obohacené vanilkou z dubu. Silná ovocná intenzita zralého rybízu a tmavého bobulovitého ovoce podpořená...

Skladem  (>5 ks)
Detail
Kód: 142
Frazer Woods NV Sparkling Shiraz
Novinka
Frazer Woods NV Sparkling Shiraz
700 Kč
590 Kč
(–15 %)

Šumivé víno nejvyšší kvality z prémiových pozemků Margaret River. K výrobě je použito tradiční francouzské metody. Vína zrají několik let na kalech, čímž se zvýrazňuje...

Skladem  (>5 ks)
Detail
Kód: 228
8 položek celkem